Le temps d'une journée, d'une demi journée...

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NOS ACTIVITÉS

SARDAIGNE EN LIBERTÉ VOUS PROPOSE
DES EXCURSIONS, DES ACTIVITÉS À LA CARTE…

PARTAGEZ AVEC LA TRANSHUMANCE LA VIE DES BERGERS DE LA SARDAIGNE

La transhumance des moutons, connue sous le nom de “Tràmuda”, était une pratique très répandue en Sardaigne car l’île occupe la première place dans les régions méditerranéennes pour le nombre d’animaux en liberté. Aujourd’hui, la transhumance est encore pratiquée dans certaines régions de Sardaigne comme l’Ogliastra, mais sur de courtes distances.

Participer à la transhumance, c’est l’occasion de découvrir la vie de berger,  ses pratiques, son métier (la tonte, la fabrication du fromage…). Pour les familles et les enfants, les ânes accompagnent les troupeaux.

Après une marche bien méritée, nous partageons un déjeuner typique de transhumance, à base de fromage, de viande et de pain.

PLUS D'INFORMATIONS
  • L’UNESCO a reconnu en 2019 la transhumance comme un patrimoine immatériel de l’humanité. Dans ce contexte, nous avons proposé à des bergers sardes de les accompagner et ainsi de promouvoir cette tradition ancienne et les bergers, protagonistes de cette pratique.
  • Nous sommes associÉs avec Slow Food Ogliastra – une association qui promeut la nourriture et le patrimoine gastronomique local – en créant l’initiative “Tramudas, transhumance en Sardaigne“.

HORAIRES : la journée
TARIF : 60 €/personne et 35 €/enfant (- de 10 ans)
DÉPART : selon les périodes de transhumance (printemps et automne)
LIEU : province Ogliastra – Nuoro (Barbagia)

LA MAIN À LA PÂTE ! APPRENEZ À CUISINER LES CULURGIONES 

Il était une fois, les femmes de la Sardaigne préparaient des pâtes farcies faites à la main appelées “Culurgiones“. Vraie spécialité de l’Ogliastra, ses culurgiones sont à base de pommes de terre, fromage, menthe, ail. Pour partager ensemble cette ancienne tradition, nous serons accueillis dans une vielle maison sarde et allons apprendre à préparer les culurgionis, avec l’aide et sous l’œil attentif de la maitresse de maison.

Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture locale (farine de blé dur, pommes de terre, menthe, fromage pecorino sarde).

Pour finir, nous mettrons en place la table et après nous sommes prêts à diner, avec un verre de vin local, en apéro, quelques apéritifs, nos culurgiones et la suite du repas fait de spécialités locales !!

Cette activité convient aussi aux enfants.

HORAIRES : de la fin d’après-midi à 22h/22h30 
TARIF : 55 €/personne dîner compris, 35 €/enfant (4 à 12 ans).
LIEU : Ogliastra
CONDITIONS : min. 5 participants

DÉCOUVREZ LA CÔTE EST EN CATAMARAN

Vous découvrirez de magnifiques calanques avec les montagnes du Supramonte qui tombent à pic sur la mer, parsemées ici et là de petites plages de sable fin avec en toile de fond le bleu azur du ciel et le vert du maquis, typiques des paysages méditerranéens.

Haltes possibles sur des petites plages pour vous baigner et puis apéritif suivi d’un déjeuner à bord du catamaran.

Vous passerez une journée agréable en contemplant les paysages et en vous laissant bercer par le murmure de la mer. Pour les moins contemplatifs, l’occasion est idéale pour une plongée en masque à la découverte des fonds transparents ou pour surfer sur les vagues avec notre paddle !

Le nombre de passagers est limité à 10 personnes, pour une excursion en petit groupe conviviale et personnalisée.

HORAIRES : de 9h30 à la fin d’après-midi
TARIF : 100€/personne, 60€/enfant (4 à 12 ans)
LIEU : Santa Maria Navarrese
CONDITIONS : min. 6 inscrits. Possibilité de privatiser l’excursion pour les groupes.

SOIRÉE EN CATAMARAN AU BORD DE L’EAU AU COUCHER DE SOLEIL !

L’Ogliastra est l’endroit idéal pour de belles soirées entre amis ou en couple au coucher du soleil.

Au départ de santa Maria Navarrese, petit village avec son port de plaisance au milieu de la côte orientale de l’île, on vous propose une soirée au bord du catamaran, à admirer la voûte étoilée et vous laisser bercer au rythme des petites vagues et du bruit de la mer.

Nous commencerons par la découverte de « l’isola d’Ogliastra », une petite île inhabitée et qui a hébergé pendant la Seconde Guerre Mondiale un personnage dont on vous contera l’histoire. Vous aurez l’occasion si vous le souhaitez de vous baigner avant l’apéritif.

Vos papilles seront elles aussi stimulées à travers un apéritif dinatoire à bord, l’occasion idéale pour découvrir la richesse de la gastronomie sarde.

– à base de produit locaux : fromages, charcuterie, pain sarde, gâteaux….

– Nous aurons l’occasion d’écouter aussi de la musique en fonction de vos goûts tout en profitant du panorama qui s’offre à vous.

HORAIRES : de 18h30 à 22h-22h30 environ
TARIF : 100€/personne, 60€/enfant (4 à 12 ans)
LIEU : départ de Santa Maria Navarrese
CONDITIONS : min. 6 inscrits. Possibilité de privatiser l’excursion pour les groupes.

PARTEZ EN ÂNE À LA DÉCOUVERTE DES VIGNOBLES

Excursion parmi les vignobles dans les « Tacchi »d’Ogliastra : visite à pied et avec les ânes sardes du village de Jerzu, célèbre pour son vin et ses collines fertiles.

Selon les légendes grecques, c’est Aristée qui introduisit les cultures de vignes en Sardaigne. Le héros s’y est installé en raison de la beauté de la terre. Aujourd’hui, il est certain que la vinification sur l’île remonte au moins au XVe siècle av. J.-C. : selon les archéologues, botanistes et chimistes, le plus vieux vin de la Méditerranée occidentale était sarde, une sorte de Cannonau, il y a plus de trois mille ans.

L’excursion sera l’occasion de déguster ce célèbre Cannonau mais aussi de découvrir les produits du terroir.

L’excellent vin sarde est l’une des explications de la célèbre longévité des habitants d’Ogliastra.

 

PLUS DE DÉTAILS

1- Commençons par la découverte du plateau près de Jerzu, accompagnés par des ânes pour le plaisir des enfants !

Cette promenade durera environ deux heures et parcourions environ 5 Km et au pas tranquille des ânes, nous ferons leur connaissance.

2- Nous pouvons commencer la randonnée pour découvrir les vignobles de Cannonau sur le flanc de la colline avec les explications du guide.

3- Nous aurons l’occasion de rencontrer un vigneron pour découvrir sa production et ce sera i l’occasion de déguster des produits sardes pour accompagner le verre.

HORAIRES : de 9h30 à la fin de matinée
TARIF : 55€/personne, 40€/enfant (- de 15 ans)
LIEU : Jerzu
CONDITIONS : min. 5 inscriptions.

RANDONNEZ EN VÉLO ÉLECTRIQUE POUR DÉCOUVRIR UNE SARDAIGNE MYSTÉRIEUSE

Faire du vélo électrique en Sardaigne c’est indispensable si on veut découvrir le territoire de l’intérieur de l’île avec ses collines sillonnées des chemins ou de petites routes qui montent et descendent. Nous vous proposons différentes excursions pour remonter le temps jusqu’à l’époque jurassique. Nous allons nous immerger dans une dimension ancestrale où le temps semble s’être arrêté : bienvenue dans les »Tacchi »de l’Ogliastra.

Nous roulerons dans un calme absolu, en contemplant la nature intacte à perte de vue. Avec les vaches calmes et placides à nos côtés et la grande étendue d’eau du lac Bau Muggeris en arrière-plan, nous atteindrons Perda e’ Liana.

C’est une imposante colonne de 1293 mt, solitaire datant de la période jurassique de sa hauteur , règne sur toute la zone, véritable monument naturel. Nous nous y arrêterons pour une halte et pour prendre quelques photos et/ou marcher jusqu’à la roche calcaire pour l’admirer de plus près (environ 15min à pied pour l’atteindre). L’excursion en vélos électriques nous permettra de parcourir une boucle d’environ 35 km avec facilité.

HORAIRES : de 9h à 12h30- 13h00
TARIF : 65€/personne, 55€/enfant (6 à 12 ans)
LIEU : Villagrande
REMARQUE : possibilité d’autres excursions en Sardaigne

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